Sadesään retkeilyä kuusen alla

Joka vuosi niin kauan kuin muistan, olen käynyt poimimassa äidilleni valkovuokkoja läheisestä metsästä. Kun lapset syntyivät, niin äitienpäivän alla teemme aina retken samaiseen metsään ja noukimme kukkia kotiin ja mummalle. Perinne siis jatkukoon..:)

Tänäänkin lähdimme koko perhe reippaasti metsäretkelle vaikka satoikin kaatamalla. Mutta sade ei meitä haitannut, kun kaikilla oli sadevaatteet ja kumpparit. Oli ihanan raikas ilma hengittää ja sataa ropaji kivasti. Mielestäni oikein romanttinen retkisää! :)

Pojat istahtivat kuusen alle syömään sateen suojaan, ettei sade aivan kaikkia sokeria munkista huuhtoisi...;D
Prinsessan päiväuniaika oli liian lähellä, joten hän istahti siihen mihin mieli teki, muuten olisi kuultu metsässä vähän erilaisia luontoääniä. Ja ne ei olisi ollut mistään hiljaisimmasta päästä...:D

Kukkia saatiin kerättyä ja sokeria saatiin huulipieliin, joten kivaa oli.

Eilen tuli leivottua erilaisia kakkuja oikein urakalla. Oman pakastimen lisäksi niitä riitti myös ystävälle ja vanhemmilleni. Tässä laitan teille yhden reseptin, mitä voin suositella. En muista, mistä sen olen saanut mutta monissa juhlissa sitä on meillä tarjoiltu ja hyvää on..

Suklaakulta:

1,5 dl kermaa

2 dl sokeria

3 rkl kahvia

2rkl tummaa kaakaota

150 g voita

2 munaa

3 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

-Kiehauta puolet sokerista (1 dl), kerma, kahvi ja kaakao kattilassa

-Vaahdota voi ja sokeri

-Lisää munat

-Kaada jäähtynyt kiehautettu seos voi-sokeri-munaseokseen

-Lisää lopuksi jauhot

-Paista 175.ssä asteessa noin 40 minuuttia

Kuorrutus:

Valkosuklaalevy

vajaa 2rkl öljyä

1 iso dajm patukka

Sulata suklaa vesihauteessa,lisää öljy. Levitä heti jäähtyneen kakun päälle. Lisää murskatut dajmit.

Hyvää Äitienpäivää kaikille äideille! ♥

Johanna