Tukka putkella...

...on tullut mentyä tänään ja mennään vielä itseasiassa koko loppuviikkokin. :)

Meillä oli tänään iltasella nurmikontekokökkä. Huhhahhei, kuinka kipiänä voi olla joka paikka siitä mullan lapioimisesta. Vanhempani olivat meillä kökkimässä ja huomenna vielä jatketaan.  Isäntä on vielä ulkona jyräämässä kenttää mutta mamma jo väsähti, kun sain lapset nukkumaan. Muuten varmaan tulis vielä heiluttua tuolla haravan varressa mutta inhoan sääskiä!! Tuntuu, että niitä on aivan maharottomasti tänä vuonna. Varsinkin näin iltaa kohoren niitä pemahtaa monia kymmeniä kerralla kimppuun. Hyi!

Iltapäivällä leivoin kerralla useampia pellillisiä erilaisia piirakoita ja pitzaa. On sitten pakastimessa valmiina, eikä tarvitse aurinkoisia kesäpäiviä viettää alvariinsa kuuman hellan ääressä leipomassa.

Olen saanut erittäin hyvän ohjeen raparperipiirakasta. Se on vähän erilainen, kuin yleensä ne on eli kantsii kokeilla, jos omaa kyseisen "puskan" pihalla.

Ninan mehevä raparperitorttu (kiitos vaan ohjeesta Ninni!)

125g voita tai margariiniä

1 dl sokeria            

1 kananmuna

2,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Vatkataan voi ja sokeri

lisätään kananmuna vatkaten joukkoon

sekoitetaan kuivat aineet keskenään ja sekoitetaan taikinaan

täyte:

3 raparperin vartta

2 kananmunaa

1 dl sokeria

3 tl vanilliinisokeria

2 dl kermaa

1,5 tlk maitorahkaa

1 tl kanelia

paloitellut raparperit pyöritellään sokeri-vanilliinisokeriseoksessa (sokerin ja vanilliinisokerin määrää ei ole lisätty täytteen ohjeeseen...laitan vapaalla kädellä..)

kananmuna ja sokeria vaahdotetaan

lisätään joukkoon samalla vispaten kerma ja sen jälkeen loput aineet. Kanelia laitan vähän reilummin, kuin ohje sanoo.

Kipataan taikinan päälle ja nakellaan joukkoon raparperin palat.

Uuni 175 astetta ja noin puoli tuntia.

Pellilliseen laitoin tämän ohjeen kaks ja puoli kertaa.

Saa kysyä, jos ei mun sepustuksesta saanut tolkkua. Mulla ei oo ittellä kirjoitettuna muuta, kuin nuo ainesten määrät, joten kirjoitin ohjeen niin, kuinka oon pruukannu tehdä sen. :)

Nyt on pakko mennä venyttelemään selkää, jos meinaa huomenna päästä sängystä ylös...

Makoisaa viikkoa kaikille!

Johanna