maanantai 7. kesäkuuta 2010

Tukka putkella...

...on tullut mentyä tänään ja mennään vielä itseasiassa koko loppuviikkokin. :)

Meillä oli tänään iltasella nurmikontekokökkä. Huhhahhei, kuinka kipiänä voi olla joka paikka siitä mullan lapioimisesta. Vanhempani olivat meillä kökkimässä ja huomenna vielä jatketaan.  Isäntä on vielä ulkona jyräämässä kenttää mutta mamma jo väsähti, kun sain lapset nukkumaan. Muuten varmaan tulis vielä heiluttua tuolla haravan varressa mutta inhoan sääskiä!! Tuntuu, että niitä on aivan maharottomasti tänä vuonna. Varsinkin näin iltaa kohoren niitä pemahtaa monia kymmeniä kerralla kimppuun. Hyi!


Iltapäivällä leivoin kerralla useampia pellillisiä erilaisia piirakoita ja pitzaa. On sitten pakastimessa valmiina, eikä tarvitse aurinkoisia kesäpäiviä viettää alvariinsa kuuman hellan ääressä leipomassa.

Olen saanut erittäin hyvän ohjeen raparperipiirakasta. Se on vähän erilainen, kuin yleensä ne on eli kantsii kokeilla, jos omaa kyseisen "puskan" pihalla.

Ninan mehevä raparperitorttu (kiitos vaan ohjeesta Ninni!)

125g voita tai margariiniä
1 dl sokeria            
1 kananmuna
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkataan voi ja sokeri
lisätään kananmuna vatkaten joukkoon
sekoitetaan kuivat aineet keskenään ja sekoitetaan taikinaan

täyte:

3 raparperin vartta
2 kananmunaa
1 dl sokeria
3 tl vanilliinisokeria
2 dl kermaa
1,5 tlk maitorahkaa
1 tl kanelia

paloitellut raparperit pyöritellään sokeri-vanilliinisokeriseoksessa (sokerin ja vanilliinisokerin määrää ei ole lisätty täytteen ohjeeseen...laitan vapaalla kädellä..)

kananmuna ja sokeria vaahdotetaan
lisätään joukkoon samalla vispaten kerma ja sen jälkeen loput aineet. Kanelia laitan vähän reilummin, kuin ohje sanoo.

Kipataan taikinan päälle ja nakellaan joukkoon raparperin palat.

Uuni 175 astetta ja noin puoli tuntia.

Pellilliseen laitoin tämän ohjeen kaks ja puoli kertaa.

Saa kysyä, jos ei mun sepustuksesta saanut tolkkua. Mulla ei oo ittellä kirjoitettuna muuta, kuin nuo ainesten määrät, joten kirjoitin ohjeen niin, kuinka oon pruukannu tehdä sen. :)

Nyt on pakko mennä venyttelemään selkää, jos meinaa huomenna päästä sängystä ylös...

Makoisaa viikkoa kaikille!

Johanna


11 kommenttia:

  1. Täytyykin heti huomenna tai ainakin tällä viikolla koittaa tuota ohjetta, huomasin tänään, että mein raparperit on jo kasvaneet tosi isoiksi.

    Kohta teillä siellä sitten jo nurmikko alkaa vihertämään...mukavaa viikkoa sinnekin päin.

    VastaaPoista
  2. Herkulliselta kuulostava ohje otankin sen talteen :) Kaunis kattaus kuvassa ja miten kauniisti aurinko lankeaakaan kuvaan! On sinulla ollut urakka toivottavasti pian valmis ja pääsette nauttimaan kättenne töistä.

    VastaaPoista
  3. Onneksi lopputulos voittaa usein kolotuksen! =) Kohta pääsette "allasbaariin" nauttimaan kättenne jäljestä!

    Mä kans vihaan itikoita! Ne on ehdottomasti rasittavin asia kesässä!!! =(

    Hauskaa kokkäiltaa!

    VastaaPoista
  4. Herkullisen näköistä piirakkaa! Pitääkin kokeilla tuota ohjetta :)

    Mukavaa päivää!

    Maria

    VastaaPoista
  5. Hyttyset on täälläkin riesana, varsinkin juuri iltaisin, se haittapuoli kesässä on, saa laittaa myrkkyä iholle sen 5 senttiä:)

    Pääsitkös ylös sängystä? sattaapa olla että seuraavana päivänä kolottaa enemmän.

    VastaaPoista
  6. Teillä on sitte taas rehkitty ihan olan takaa. Hienoa jälkeä varmasti syntyy!

    Mulla odottaa saamamme raparperit viieläkaapissa. Täytyy tänään pyöräyttää piirakka jos ehdin. Ens vuonna tähän aikaan voikin sitten nauttia oman maan raparpereista;-)

    Meillä on muuten poitsuun tullut ihan hirrrrveä kesäflunssa (kuumettakin). Eilen ja tänään siis kotosalla potilasta hoitaen. Palataan!

    VastaaPoista
  7. Kiitos reseptistä, juuri olenkin etsiskellyt hyvää raparperiohjetta! Vihdoin myös meidän raparpereista saa kunnon satoa. Meillä kärrätty kiviä ym, saimme sentään salaojaremontin jäljet peiteltyä ennen juhlia. Nyt piha on mielestäni oikein hyvä. Odottelen innolla kuviasi teidän pihasta. Se allasjuttu on jäänyt mieleeni, näytti todella hienolta jo silloin.
    Aurinkoisia päiviä!

    VastaaPoista
  8. Tota on pakko vielä testata.
    Tänään ei ehtinyt ja vanhin poika teki mokkaruutuja.
    Jospa huomenna, ettei vaan pääse hoikistumaan..
    Ötökät on tuon puutarhan laiton haittapuoli=(
    Minä oon se naapuruston juokseva, kirkuva ja huitova nainen (Nykyisin jo kohtuudella ja hillitysti, pakko oppia, kun maalla asuu=).

    VastaaPoista
  9. siellähän se varsinainen tehokaksikko on!!!:)intoa edelleen!!

    VastaaPoista
  10. Toivottavasti selkä leppyy. Kovat hommat teillä. Minäkään en siedä yhtään noita sääskiä. Ovat niin kiukkuisiakin, kun puremista tulee valtavia paukamia. Pojan silmä aiva turpos kiinni, kun sai yhden pureman silmännurkkaan.
    Kattauskuva on muuten ihana.

    VastaaPoista